En 2026, le guide Michelin consacre douze restaurants trois étoiles à Tokyo, dont Myoujaku, où le chef Hidetoshi Nakamura sublime les produits locaux avec une philosophie ancrée dans les éléments natu...
Des musées dédiés aux studios cultes aux quartiers emblématiques, ces adresses transforment l'univers des animes en réalité tangible. Voici où marcher sur les traces de vos héros préférés....
L’ère Reiwa (令和時代, Reiwa-jidai, littéralement « belle harmonie » ou « harmonie ordonnée ») est l’ère actuelle du Japon. Elle débute le 1er mai 2019 avec l’accession au trône de l’empereur Naruhito, su...
Le sukiyaki, ce ragoût japonais où le bœuf fond dans un bouillon sucré-salé, s’impose depuis 2024 comme une expérience culinaire hybride en France. Entre tradition et réinvention, comment ce plat a-t-...
Comment le japonais évolue à l’ère des réseaux sociaux : entre kanji millénaires et slang d’Internet
En 2026, l'écriture japonaise oscille entre nostalgie des caractères traditionnels et explosion de nouveaux codes linguistiques. À Tokyo, un livre collectif explore cette tension tandis que les appren...
En 2026, Tsukiko Ochi publie son premier roman traduit en français, *Huit minutes à pied de la gare de Kamakura*. Une œuvre polyphonique où cinq femmes, malmenées par la vie, réinventent leur existenc...
Comment le chef Yasuyo Kumagae a transformé une cuisine régionale chinoise en expérience gastronomique primée au Guide Michelin 2026. Conseils pratiques pour réserver et apprécier ce lieu unique....
Entre bars animés, love hotels et ombres troubles, Kabukicho incarne l’âme nocturne de Tokyo. Un quartier où la lumière des enseignes cache une réalité plus complexe, entre tourisme et traditions inte...
Dans un quartier discret de Tokyo, l'acteur-réalisateur Shidô Nakamura transforme un ancien entrepôt en laboratoire cinématographique. Entre décors de samouraïs et machines à écrire, son espace racont...
Découvrez l'histoire méconnue des Aïnous, peuple autochtone du nord du Japon, et leurs traditions culturelles uniques encore vivaces aujourd'hui....