Découvrez comment le sakura mochi, né sous l’ère Edo, est devenu un symbole de printemps lié aux samouraïs et aux geishas, avec ses secrets de préparation et ses variantes régionales en 2026....
La popularité des sakura est devenue affaire publique. Chaque année, l’agence météorologique nationale prédit et décrit leur remontée du sud au nord, d’Okinawa à Hokkaido, à coups de commu...
Le printemps est là, la période de floraison des cerisiers au Japon, et l’occasion pour moi de vous parler de ces mythiques cerisiers japonais appelés sakura. Sakura est le nom japonais des ceri...