Une viande d’exception devenue légendaire Parmi les produits les plus prestigieux de la gastronomie mondiale, le bœuf de Kobe occupe une place à part. Originaire de la préfecture de Hyōgo, dans la rég...
Symbole du raffinement culinaire japonais, le bœuf de Kobe (神戸ビーフ, Kōbe Beef) est considéré comme l’une des viandes les plus réputées au monde. Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle, son pers...