À Kyoto, le shichifuku zōni, soupe traditionnelle du Nouvel An, incarne l'harmonie des saveurs et des saisons. Plongez dans l'histoire et les secrets de ce plat sacré, où chaque ingrédient raconte une...
Comment le maître sushi Michio Iwata et son disciple Seiji Sudo redéfinissent la gastronomie japonaise en Occident, entre tradition et innovation culinaire....
L'éditeur japonais Musoka Studio, spécialisé dans les jeux asiatiques, suscite l'impatience avec un projet annoncé comme l'un des plus marquants de 2026. Analyse d'une ambition qui pourrait redéfinir ...
Le moment de vérité est arrivé. Ce lundi 29 juin, à Houston, le Japon retrouve le Brésil en seizièmes de finale de la Coupe du monde 2026. Un duel qui oppose deux visions du football : d’un côté...
Le 4 juillet 2026, l'Espace Japon à Paris propose un atelier de calligraphie traditionnelle réservé à cinq participants. Découvrez les techniques ancestrales et les outils qui font vivre cet art millé...
À 97 ans, Kenjiro Kanemoto perpétue un savoir-faire centenaire au Nodaiwa Azabu Iikura Honten, où l'anguille grillée devient une ode à la tradition récompensée par le Michelin Mentor Chef Award 2026....
À Kyoto, les artisans perpétuent depuis des siècles la fabrication des tatamis, ces nattes de paille qui structurent l'espace et l'étiquette japonaise. Plongez dans les secrets d'un savoir-faire où ch...
Entre blockbusters technologiques et récits intimistes, Ufotable et A-1 Pictures dominent le paysage de l'animation japonaise cette année. Décryptage de leurs méthodes et de leurs projets phares....
En 2026, Mieko Kawakami publie *Sisters in Yellow*, un roman qui interroge les dynamiques familiales japonaises avec une brutalité rare. Analyse d'une œuvre qui divise et fascine....
Entre l'éditeur Musoka Studio et le programme Indie Game Lab, le paysage du jeu vidéo japonais se renouvelle. Décryptage de deux acteurs clés qui façonnent l'avenir du secteur....