Les secrets du bœuf de Kobe

20-02-2016 Hits:1982 News cuisine vinny - avatar vinny

Les secrets du bœuf de Kobe

Ryusuke Sato, chef au Teppanyaki Ginza Onodera à Paris, nous confie les secrets d'un des plus grands délices de la planète : le mythique boeuf de Kobe...     « Sa chair dévoile...

Une maîtresse sushi bouscule les codes

31-12-2015 Hits:2152 News cuisine vinny - avatar vinny

Une maîtresse sushi bouscule les codes

Yuki Chizui, une maîtresse sushi bouscule les codes au Japon avec son restaurant dont la brigade est essentiellement féminine. Une petite révolution en cuisine !     Dans le monde très fermé et...

Le mochi, gâteau tueur japonais

05-01-2015 Hits:5306 News cuisine vinny - avatar vinny

Le mochi, gâteau tueur japonais

Neuf personnes sont mortes étouffées au Japon en mangeant des "mochis", des gâteaux tradtionnels du Nouvel An à base de riz gluant, ont rapporté les médias dimanche.     Rien qu'à Tokyo, 18...

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