Les secrets du bœuf de Kobe
20-02-2016 Hits:7592 News cuisine 
vinny
Ryusuke Sato, chef au Teppanyaki Ginza Onodera à Paris, nous confie les secrets d'un des plus grands délices de la planète : le mythique boeuf de Kobe... « Sa chair dévoile...
Une maîtresse sushi bouscule les codes
31-12-2015 Hits:8023 News cuisine vinny
Yuki Chizui, une maîtresse sushi bouscule les codes au Japon avec son restaurant dont la brigade est essentiellement féminine. Une petite révolution en cuisine ! Dans le monde très fermé et...
Le mochi, gâteau tueur japonais
05-01-2015 Hits:11628 News cuisine vinny
Neuf personnes sont mortes étouffées au Japon en mangeant des "mochis", des gâteaux tradtionnels du Nouvel An à base de riz gluant, ont rapporté les médias dimanche. Rien qu'à Tokyo, 18...
