Hisayuki Takeuchi
01-06-2013 Hits:6413 Les grands chefs vinny
![Hisayuki Takeuchi](http://madame.lefigaro.fr/sites/default/files/imagecache/accroche_4_3_petite/qooq/fiche_119_3.jpg)
Hisayuki Takeuchi (alias Hissa) est un designer, agissant en tant que chef cuisinier japonais installé en France. Chef de cuisine française à Tôkyô, il ouvre son laboratoire de haute cuisine...
Jirō Ono, LE meilleur maître sushi au monde
31-07-2014 Hits:16074 Les grands chefs vinny
![Jirō Ono, LE meilleur maître sushi au monde](http://yabu.ph/wp-content/uploads/2013/02/Jiro1.jpg)
Jirō Ono (小野 二郎, Ono Jirō), né en 1926, est un cuisinier japonais considéré comme un des meilleurs maîtres sushi au monde voire comme LE meilleur. Il est le premier...