Hisayuki Takeuchi

01-06-2013 Hits:6187 Les grands chefs vinny - avatar vinny

Hisayuki Takeuchi

Hisayuki Takeuchi (alias Hissa) est un designer, agissant en tant que chef cuisinier japonais installé en France. Chef de cuisine française à Tôkyô, il ouvre son laboratoire de haute cuisine...

Jirō Ono, LE meilleur maître sushi au monde

31-07-2014 Hits:15425 Les grands chefs vinny - avatar vinny

Jirō Ono, LE meilleur maître sushi au monde

Jirō Ono (小野 二郎, Ono Jirō), né en 1926, est un cuisinier japonais considéré comme un des meilleurs maîtres sushi au monde voire comme LE meilleur. Il est le premier...

Informations supplémentaires