La cuisine Japonaise De Yasuko Fukuoka

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Cet ouvrage met à la portée de chaque lecteur les techniques de découpage, les modes de cuisson, et l'art du décor de la cuisine japonaise. Tout cuisinier désireux de renouveler ses plaisirs culinaires trouvera dans la cuisine japonaise de nombreux plats traditionnels et inventifs dont il pourra faire partager le raffinement.

 

 

La cuisine Japonaise De Yasuko Fukuoka

Les recettes à partir de la page 126...